选择循序渐进、安全的减肥方式。我们会告诉您有关减肥的甜食的一切：基本原则、允许的食物和本周的菜单。
如何安全减肥？许多营养学家认为，温和的饮食是减肥的绝佳选择。在家一周的原则、禁忌症、好处和菜单 - 所有细节都在材料中。
有许多不同的减肥饮食专为短距离和"短跑"比赛而设计。
节食减肥相比他们是一场马拉松，它可以持续六个月以上，而食物的卡路里限制是相当严重的。在你开始以这种方式减肥之前，一定要联系你的医生，看看在温和的减肥饮食系统下吃东西是否真的安全。
减肥的甜食：基本原则和禁忌症
甜食分为两个主要阶段：强化阶段和再阶段。
强化阶段持续长达 6 个月。在此期间，您需要将卡路里摄入量限制在每天 1800 卡路里。作为饮食的一部分，您专注于富含蛋白质的食物。例如，家禽、鱼、鸡蛋、低脂奶酪和豆腐。饮食菜单不包括油和其他沙拉酱，碳水化合物每天限制在 20 克以内。因此，一开始，几乎每顿饭都会包含一定量的肉，大多数情况下没有配菜或有一些蔬菜（西兰花、花椰菜和其他允许食物清单中的其他菜）形式的配菜。
第二阶段可以慢慢补充脂肪和碳水化合物，逐渐减少蛋白质的摄入量，减少到每天70-140克。第二阶段持续 6-8 周。第一个月，每天最多允许摄入 45 克碳水化合物，第二个月最多允许摄入 90 克碳水化合物。
与您的医生交谈，您可能需要在第一阶段额外服用多种维生素、钾、钙、镁或钠补充剂，以保护您的身体免受营养缺乏的影响。还需要监测您的状况，如果情况恶化，例如表现下降或开始头晕——您必须立即进入下一阶段，或者分别重复或退出饮食。
为什么温和的饮食对你有好处？
温和的饮食不仅有利于减肥。温和饮食的其他好处：
- 降低胆固醇水平高达 20%；
- 血糖水平正常化；
- 降低血压;
- 预防代谢综合征。
不幸的是，即使是温和的饮食也不是减肥的理想方法。在开始之前，请务必咨询专家，因为饮食有副作用。例如，它会导致身体缺乏营养。
饮食不适合：
- 为老年人；
- 哺乳期和孕妇；
- 对于有胆囊问题的人；
- 对于饮食失调的人；
- 对于慢性病患者。
温和减肥：一周菜单
允许的食物和禁忌
我们已经概述了一些可以在轻量减肥饮食中食用的食物。允许产品的详细清单：
- 家禽：去皮鸡、火鸡、鹅、鸭；
- 肉类：瘦肉、猪肉、羊肉；
- 鱼类：比目鱼、鳕鱼、鲶鱼、大比目鱼；
- 蔬菜：绿叶蔬菜、西兰花、卷心菜、花椰菜、抱子甘蓝、芹菜、西红柿、洋葱、黄瓜、西葫芦；
- 低脂乳制品：白软干酪、低脂奶酪、脱脂牛奶；
- 鸡蛋和蛋清；
- 豆腐。
大量的脂肪和碳水化合物被排除在节俭饮食的菜单之外。禁忌食物的完整清单：
- 水果：苹果、浆果、橙子、葡萄、甜瓜、梨、桃子；
- 淀粉类蔬菜：土豆、玉米、豌豆；
- 谷物：小麦、燕麦、大麦、荞麦、小米；
- 豆类：黑豆、扁豆、鹰嘴豆、豆类、花生；
- 加工食品：方便食品、烘焙食品、薯片、快餐、糖果；
- 甜饮料：果汁、甜茶、运动饮料、苏打水；
- 糖和甜味剂：蜂蜜、枫糖浆、食糖、糖蜜、蔗糖；
- 脂肪和油：橄榄油、椰子油、植物油、沙拉酱、黄油、人造黄油；
- 成熟的乳制品：酸奶、全脂奶酪、牛奶。
你必须逐渐进食，少量多次，但经常进食。这种饮食包括一日三餐和一些小吃。适合这样：
- 蛋;
- 一片烤肉或鱼；
- 牛奶片；
- 一片低脂奶酪；
- 几根芹菜
- 允许清单中的一把煮熟的蔬菜；
- 一个番茄。
不要忘记喝足够的水，每天的标准大约是一升半或两升，最好在饭前半小时或一小时至少喝一杯，同时喝不加糖的绿茶或红茶作为零食缓冲可能的饥饿感。一个不错的选择是矿泉水或玫瑰果肉汤、凉茶，当然这些饮料是没有必要加糖的，原则上是要忌糖的。烹饪食物的最佳方法是蒸、煮、煮，可以使用微波炉。
安全减肥的温和饮食：您可以在家烹饪的菜单和餐点
周一
- 早餐：菠菜和西红柿炒鸡蛋。
- 午餐：炸鳕鱼配蒸西兰花。
- 晚餐：鸡胸肉配烤球芽甘蓝。
周二
- 早餐：豆腐配洋葱、大蒜和辣椒。
- 午餐：烤鸡肉配蔬菜（无调味）。
- 晚餐：猪排配炸芦笋。
周三
- 早餐：鸡蛋煎蛋卷配西葫芦、西红柿和大蒜。
- 午餐：烤鳕鱼配白菜。
- 晚餐：瘦牛肉沙拉、蘑菇、大蒜、姜和葱。
周四
- 早餐：低脂奶酪。
- 午餐：低碳水化合物火鸡肉丸配西葫芦和番茄意大利面。
- 晚餐：大蒜和柠檬炸鸡（无装饰）。
星期五
- 早餐：煮鸡蛋加盐和胡椒。
- 午餐：焗豆腐配蒸青豆。
- 晚餐：烤牛排配烤茄子。
重复周六和周日的任何一天。
不要忘记限制：对于强化阶段，主要部分由蛋白质组成，其次由于碳水化合物量的增加，它们的数量减少。
温和的饮食食谱
蔬菜鸡肉馅饼
配料：鸡柳、花椰菜、西兰花、鸡蛋、低脂酸奶油、低脂奶油、撒上芝士、大蒜、调味料。
准备：如果蔬菜是冷冻的 - 解冻，如果不是 - 在盐水中冲洗，分成花序。将鸡肉切好，在烤盘中与蔬菜混合，倒入用温水稀释的酸奶油，放入烤箱20分钟，温度- 180度。第二次浇注时，将奶油与部分奶酪、鸡蛋、切碎的或压蒜器混合，加入香料，搅拌均匀。我们从烤箱中取出带有蔬菜的鸡肉，用新鲜准备的馅料填充它，然后将剩余的奶酪铺在上面。我们把所有东西放回烤箱再烤 20 分钟。
蔬菜沙拉
配料：低脂奶酪、芹菜梗、西红柿、黄瓜、红洋葱、香草、柠檬汁。
准备：将蔬菜洗净，切入深碗中，送去切碎的低脂奶酪、切碎的芹菜茎、香草或用手切碎。加入柠檬汁，将所有东西混合均匀。
肉丸减肥汤
配料：火鸡片、鸡肉或兔肉、西兰花、花椰菜、胡萝卜、洋葱、鸡蛋、香草、调味香料。
准备：将肉与洋葱切碎，加入鸡蛋、盐、胡椒调味，拌匀成丸子。将成品肉制品放入沸水中，加入之前分成花序的西兰花和花椰菜（如果你买的是冷冻蔬菜，不需要提前解冻），将胡萝卜磨碎放在细刨丝器上——它会呈现金黄色肉汤的颜色，香料的味道。煮至卷心菜和肉丸准备好，上菜时用香草装饰。你也可以在汤里加一个煮鸡蛋——每个盘子里放一半。
温和饮食的评论
尝试过这种温和减肥法的人都表示，遵循起来相当困难：限制性强，日常卡路里摄入量对于习惯于体育锻炼或长时间散步的人来说可能不够，疲劳，可能会出现头晕——如果发生这种情况，饮食中的卡路里含量必须先增加然后逐渐减少，观察健康状况，避免狂热。
可以吃的食物很美味，但又不会太多样化，这是人们最难放弃烘焙食品和糖果而改用蔬菜作为配菜的事情。他们还建议不要忽视食品补充剂和报告饥饿感，这可能会伴随您一开始，但您很可能会习惯新的饮食。
戒食的退出，正如已经尝试过的人所警告的，必须非常容易，即使在第二阶段完成后，禁食清单中的食物也必须非常小心地引入，否则有风险减肥的基础就会白费。事实是，这种饮食所需的长时间的新陈代谢得到重建，身体习惯于处理一定量的某种食物，因此多余脂肪的积累可能是过量的结果。最好从这种饮食转变为根据适当营养建议建立的饮食，在这种情况下，体重增加的可能性将很小，并且会有足够的力量和能量。