现代的生活节奏和正确的饮食习惯通常是不相容的概念，因为工作量大，快餐丰富，使您在闲暇时光可以吃些不健康的食物，富含脂肪，防腐剂，香料。结果不会让您久等-腹部不适感会以严重疾病结束，其中胃炎被认为是最受欢迎的疾病。医生警告：如果没有特殊饮食，药物治疗将无效，因此在治疗过程中应以胃炎饮食为主。
胃炎和胃溃疡的饮食：基本饮食规则
为了使胃炎的饮食获得最大收益并帮助解决该问题，建议您了解适当的营养特征。
营养学家坚持的基本规则是：
- 只吃热食。太冷或太热的食物会引起胃部不适，从而导致进一步的并发症和严重的疼痛。
- 建议吃切碎或磨碎的食物。大颗粒对胃炎中的粘膜的危害不亚于热食或冷食，并且应该记住，消化它们将花费很长时间。隐藏在粗糙食物中的另一个危险是胃液分泌增加。 有效治疗胃部疾病（尤其是胃炎）的先决条件是部分营养。建议每天至少分五次食用食物。
- 进行饮食校正。必须检查菜单，排除有害产品，并补充对消化器官有用的菜肴。
- 建议与营养师一起制定菜单-专家会根据具体情况推荐有用的菜肴。
任何用于胃部疾病的饮食也需要纠正饮食。饭前不要喝带有胃炎的饮料，这有助于使胃液正常化。
胃炎的饮食：您可以吃什么，如果疾病消失而没有并发症，您最好拒绝什么？
在医生的建议下，应用胃炎饮食，应事先研究可以吃什么和不能吃什么-这将使撰写最有用的菜单成为可能。不应认为饮食限制会带来麻烦-容易使用允许对健康有益，使消化正常化并避免并发症的产品来制作美味的营养餐。
可以吃什么和不能吃什么，一张简单的胃炎饮食产品表，一般建议：
| 产品 | 允许 | 禁止 |
| 饮料 | 绿茶和红茶（无糖），凉茶，果汁饮料，蜜饯 | 葡萄汁，小红莓（也禁止从其他酸味水果中喝酒），格瓦斯 |
| 烹饪 | 薄脆饼干，饼干，瘦饼干，烤面包（不含黄油） | 新鲜烘焙食品（尤其是热食品），任何糕点，基于酵母的产品 |
| 水果 | 总是吃去皮的水果：果皮会刺激胃，可以烤它 | 未成熟的水果，带有小种子的浆果，无花果，李子 |
| 谷物 | 燕麦粥，米饭，荞麦粥 | 小麦，鸡蛋粥，豆类 |
| 第一门课程 | 基于瘦鱼，蔬菜汤的汤 | 酸辣汤加番茄酱，okroshka格瓦斯，香草罗宋汤 |
| 鸡蛋 | 水煮，用最少的植物油（不使用动物脂肪）煎蛋卷 | 困难 |
| 大纲 | 蔬菜，烤，蒸，煮 | 蘑菇，黄瓜（新鲜，在盐水中），辣椒，洋葱（绿色，洋葱），大蒜，任何咸菜，罐头蔬菜 |
胃炎和溃疡的饮食：菜单编制规则
如果发生溃疡，胃炎，建议遵循特殊饮食，遵守一些限制和建议，以帮助快速消除疼痛症状。有必要从饮食中完全排除可能导致加重，消化过程恶化的食物。
考虑到该疾病所有特征的饮食可以预防胃炎的并发症，促进受影响的粘膜的愈合并提高药物治疗的有效性。为了从食物中获得最大收益，最好立即了解饮食对胃炎，溃疡的特殊性。
胃炎的饮食：如果同时诊断出溃疡，该怎么办？
如果您担心胃炎，溃疡，首先要做的就是修复违禁产品，将其从日常菜单中完全删除。造成并发症的原因是，健康恶化有可能：
- 肥鱼，肉；
- 巧克力，糖果，冰淇淋；
- 蔬菜罐头，肉类罐头，鱼；
- 熏肉，咸菜；
- 甜苏打，格瓦斯；
- 酸性水果（菠菜，白菜，柑橘除外）；
- 酱料，尤其是蛋黄酱（与蔬菜切片一起食用，建议将土豆泥用于低脂熟乳制品酱料）；
- 辛辣蔬菜（大蒜，红辣椒，萝卜，洋葱）；
- 浓茶（尤其是甜茶），咖啡；
- 糕点，含大量糖，小麦粉和酵母。
胃炎和溃疡的饮食菜单也应合理考虑到产品热处理的特点。严禁食用以植物油，动物脂肪油炸的食物（酸度低的胃炎除外，在这种情况下，允许偶尔将油炸食物带到餐桌上）。建议蒸或煮沸，允许在烤箱中烘烤。
溃疡和胃炎：允许吃什么？
如果出现胃部不适，允许的食物种类很多，因此很容易准备对消化系统有益的均衡膳食。对于胃炎，菜单必须包括：
- 汤。对于溃疡，胃炎，地面第一疗程最有用。最好的选择是蔬菜汤或低脂肉汤。
- 鱼，肉。优先选择非脂肪种类。一个先决条件是在使用前先进行研磨，即使嫩鸡肉或兔肉也会引起消化不良，在患处引起不适。
- 粥。建议仅在水中煮谷物。如果您需要稍微多样化饮食，则可以添加少量的低脂牛奶，但一定要注意身体的反应-如果在食用稀饭后您担心剧烈疼痛，最好拒绝使用产品乳制品。
- 蔬菜。建议不要将其用于胃炎：将其蒸煮，然后煮沸。上菜前先研磨。
- 水果。只允许将非酸性品种添加到菜单中（糖含量高的胃炎水果也是不可取的）。最好不要吃新鲜水果-煮果冻，果冻。
- 乳制品。只允许使用低脂牛奶，干酪，奶酪。允许使用黄油，但数量有限。
- 糖果。在饮食过程中，您可以沉迷于糖果：棉花糖，自制果酱，棉花糖。
- 面包，饼干，饼干。如果面包与胃炎一起食用，请优先食用昨天的甜点-新鲜的烘焙食品，尤其是热的烘焙食品，肯定会引起严重的疼痛。
特别注意饮料。对于胃炎，绿茶被认为是强制性的（绿茶，一种以玫瑰果为基础的饮料，可正常化胃中的酸度，特别有用）。
菜单上一个星期的家庭饮食，用于治疗胃中的胃炎，溃疡
在制定胃炎胃炎（一种进行性溃疡）的饮食菜单时，有必要考虑一个要点：一个人应该依靠饮食来进餐。每天的最佳用餐次数至少为五次（早餐，第一顿小吃，午餐，第二顿小吃，晚餐）。最后一餐必须在睡觉前两个小时内吃完；最好带些饥饿感上床睡觉。
考虑到营养学家的所有建议，胃的胃炎饮食的一周菜单很容易组织，特别是如果您知道饮食中应优先食用哪些食物，最好避免食用。
星期一：
- 面包，燕麦片，煮鸡蛋，用饮料（5-7玫瑰果蒸汽和一杯开水）制成草药汤。
- 蜜饯（仅使用干果做饭，最好不要添加梅子），饼干。
- 南瓜泥配蒸的疯狂，蔬菜汤，茶（加一点牛奶，糖以改善口感，但前提是不加重胃炎）。
- 一杯开菲尔吐司。
- 面食蒸球，切成薄片的蔬菜（用植物油调味），可可和牛奶。
星期二：
- 荞麦粥，蛋奶酥，脱脂牛奶，红茶或绿茶制成。
- 用燕麦片制成的甜果冻。
- 蔬菜汤配米饭，水煮的胡萝卜沙拉，豌豆，通心粉烤的意大利面，可可粉。
- 磨碎的低脂奶酪带有少量的糖和干果。
- 蔬菜砂锅，瘦肉丸，果冻干。
星期三：
- 吐司（不加植物油的情况下烹饪），豆腐块，蜂蜜，茶。
- 开菲尔或不含甜味成分的自制酸奶。
- 低脂肉砂锅（兔子，鸡肉）和蔬菜，土豆汤（建议将其用搅拌器搅拌成土豆泥），干果饮料。
- 用煮熟的水果或干果颗粒制成的牛奶慕斯。
- 兔子稀饭，切成薄片的蔬菜（最好将蔬菜煮沸，切成小块），茶。
星期四：
- 燕麦粥，蒸或烤鱼（仅使用低脂品种），草药饮料。
- Kissel用低脂牛奶制成。
- 胡萝卜和土豆泥，蔬菜汤，瘦肉，肉饼或丸子。
- 磨碎的意大利乳清干酪与蜜蜂花蜜。
- 煮（捣碎）的豌豆，吐司或面包，鸡肉馅饼。
星期五：
- 烤面包或饼干，煮鸡蛋。
- 燕麦饮料（加糖）。
- 豌豆汤（用搅拌器打断），烤南瓜片，瘦鱼。
- 牛奶吻。
- 玫瑰果肉汤，煮鱼，白菜砂锅，小胡瓜，土豆，胡萝卜。
星期六：
- 烤水果（苹果或梨），可以使用凝乳，鲜榨果汁填充。
- 牛奶（最低脂肪含量）或任何发酵乳饮料。
- 土豆泥和胡萝卜和猪排（瘦肉，面包，无香料），蔬菜汤和小块鸡肉。
- 凝乳，研磨后加入蜂蜜。
- 煮鸡块意面，南瓜砂锅（可以用烤南瓜片代替），可可。
星期日：
- 荞麦（加水和牛奶的混合物煮熟），蛋奶酥（牛奶，少许糖）。
- 苹果，杏，梨，烤开菲尔。
- 花椰菜汤（必须捣碎），大米糊（使用鸡肉，小牛肉），可可粉。
- 任何蔬菜（不包括大蒜，洋葱），茶中的砂锅。
- 蒸鱼，蔬菜色拉（切碎蔬菜，用植物油作调味料），玫瑰果肉汤。
不管用于溃疡，胃炎的饮食是什么，不建议您始终坚持相同的饮食。应当交替使用不同的组合，应添加允许的产品，否则人体所吸收的有用元素会少于许多，这将立即影响人们的健康和整体健康。除了改善胃的功能外，还有进一步并发症的风险，因此您将不得不使用多个不会带来不良后果的菜单。
胃炎饮食：加重期间食谱的一周菜单
对胃炎的饮食中可能存在的食物以及饮食中没有哪些食物的知识还不够，尤其是当疾病进展迅速并伴有恶化时。应使用营养学家推荐的特殊饮食。
它将提供适当的营养，对疾病有益的营养，胃胃炎饮食，每周由营养学家根据疾病的所有特征制定的食谱菜单。烹饪将不会有特别的困难-饮食包括可在任何家庭中找到的简单且便宜的产品。
星期一：
- 早餐。磨碎的干酪，蜂蜂蜜（将成分按比例混合，用搅拌器或筛子研磨）。可可加牛奶（将20克可可倒入一杯热水中，加一点牛奶，糖）。
- 午餐。牛奶粗面粉汤（将牛奶煮沸，加入35克谷物，剧烈搅拌，等待所需的厚度，留细雨油）。煎蛋卷（打一些鸡蛋，加一点牛奶，倒入预热的锅中，撒上细雨油，不加糖皮煮）。玫瑰果肉汤（用开水将几个水果蒸熟，在盖子下浸泡一刻钟即可）。
- 晚餐。蒸鱼丸（将鱼片切成肉末，加一点浸透的面包，形成肉丸，蒸）。蔬菜通心粉（将通心粉放入最少盐的水中煮熟，将白菜，胡萝卜，豌豆煮沸，作为配菜）。
星期二：
- 早餐。大米汤（将大米，胡萝卜，香菜根加入鸡汤中，煮至嫩，用搅拌机切成薄片后加油）。绿茶或红茶（制备后，添加蜂蜜或少量糖，仅对胃炎使用甜味成分，不加重病情）。
- 午餐。牛肉疯子（将面包干加入碎肉中，制成馅饼，放入煮好的米饭，烘烤或蒸煮）。水果蜜饯（用开水蒸干水果干或苹果，桃子，李子切碎的颗粒，加葡萄干）。
- 晚餐。胡萝卜泥，土豆（切成薄片的蔬菜切成薄片，煮至嫩滑，磨碎），蒸的肉饼（将低脂绞碎的牛肉和浸入面包皮的皮混合在一起，将切碎的土豆加入细刨丝器，形成小肉饼，蒸）。
星期三：
- 早餐。用牛奶煮熟的硬薄片（将薄片与沸腾的牛奶煮在一起，混合，使其膨胀）。茶（蒸茶叶，冲泡后加低脂奶油，混合）。
- 午餐。牛奶加米汤（煮普通的米粥，再加牛奶，用搅拌机打打）。胡萝卜泥（煮蔬菜根，用金属筛研磨）。煮熟的肉（用小火煮兔子或鸡柳，不要加香料，可以加一点盐）。
- 晚餐。懒散的饺子（将糖，面粉，葡萄干放入切碎的凝乳块中，混合，制成团状，在盐水中煮沸）。玫瑰果饮料（浆果用开水蒸）。
星期四：
- 早餐。粉丝用黄油（将粉丝在盐水中煮沸，沥干液体，然后用黄油塞满）。奶油茶。
- 午餐。牛奶汤配土豆，胡萝卜（将蔬菜煮沸，切碎，倒入热牛奶，稠度应与汤原浆相配）。鸡肉煮熟的米粥（将米饭倒入沸水中，煮至变嫩，将肉分别煮沸，加入制成的粥中）。
- 晚餐。磨碎的荞麦粥（荞麦煮沸的粥，用搅拌器打断，不要添加牛奶或奶油）。蒸肉排（将瘦肉与面包块，盐混合在一起的碎肉，形成大肉排，煮沸）。以干果为基础的饮料（将少量干果加沸水蒸煮，静置半小时，加糖改善口感）。
星期五：
- 早餐。凝乳块（磨碎非营养性干酪，加葡萄干，糖）。可可加奶油（用可可煮沸普通饮料，加奶油代替牛奶，糖）。
- 午餐。用燕麦片加牛奶汤（将燕麦片倒入沸腾的牛奶中，煮至变软，加糖调味）。
- 晚餐。煮熟的肉（煮鸡肉，兔柳直到嫩）。粉丝（煮粉丝，用蔬菜或黄油调味）。
星期六：
- 早餐。土豆泥和胡萝卜（煮熟的蔬菜，切成薄片后加奶油调味）。奶茶。
- 午餐。豌豆汤（煮蔬菜-土豆，豌豆，胡萝卜，用搅拌器打断）。鸡肉和面条（将鸡柳单独煮熟，分解成纤维，然后加到煮熟的面条中）。
- 晚餐。大米肉饼（加凝乳，煮米饭，炸肉饼，烤）。玫瑰果饮料。
星期日：
- 早餐。蒸的煎蛋（用少许牛奶打鸡蛋，蒸）。蒸燕麦泥（用开水烘烤，加奶油打碎）。
- 午餐。胡萝卜泥（煮熟的胡萝卜），搭配面包或油煎面包块（无面包黄油的干面包机）。水煮鱼（将所有瘦鱼用沸水低火煮至嫩）。
- 晚餐。肉类奶酪（通过细磨机将低脂煮肉跳过两次，与通过压榨机的硬奶酪混合）。带有蔓越莓果实的凝乳（磨碎的干酪，低脂酸奶倒入，浆果泥，糖可以改善口感）。
两餐之间的零食很普遍：发酵的牛奶饮料，干果，自制酸奶。如果饥饿感困扰，则可以在饮食中添加水果。
如果胃酸度低，建议哪种饮食适合胃炎？
通常，对于胃炎，医生会注意到胃中酸度增加，但是碰巧指标远远低于正常水平。饮食校正将使酸度正常化，但是必须考虑一些要求。
如果胃酸度低，则胃炎的饮食菜单与推荐用于溃疡的通常饮食（酸度高）不同。医生警告说，胃液酸度不足会导致食物分解恶化，从而立即影响新陈代谢。身体没有获得器官正常运作所必需的元素，肠子工作开始中断。低酸度的最佳饮食是使用易分解且易消化的食物。
在酸度不足的情况下进行喂养的前提条件是使用发酵乳制品。蔬菜和水果（必要时为酸性）将为胃炎带来重大好处。还可以吃油炸食品（中火煮至金黄色，不允许食物过分干燥）。预先咨询营养师：在病情加重期间，您将需要按照通常推荐的饮食来治疗胃炎，偏爱煮沸的磨碎的菜肴。
尽管饮食偏淡，但随着酸度的增加，存在禁忌症。绝对不建议吃禽肉（鹅，鸭），胃炎宠物（猪肉对胃特别危险）。饮食中应有鱼，但有一个例外-最好不要在菜单中加入鲑鱼。
即使是甜点（甜点，蛋糕，糕点富含脂肪）也必须从当天的菜单中删除。经常触发胃中发酵过程的蔬菜-白菜，豆类，洋葱-会造成严重损害。也建议不要在烹饪中使用葡萄（锅，豆腐块）。即使少量的浆果也会引起发酵，最终会导致腹部剧烈疼痛，酸度增加，健康状况普遍恶化和胃炎加重。
如果医生发现胃酸过多，则胃的饮食应均衡，营养且清淡。必须分阶段食用食物，进行彻底咀嚼（最好的烹饪方法是研磨煮熟的食物），并观察相等的时间间隔。
禁食的有效期不少，在此期间，建议仅喝水或草药饮料（允许使用开菲尔，喝酸奶）。这种营养有助于恢复粘膜，降低酸度并再生患处。
医生警告，胃炎和饮食是不可分割的概念，它仅取决于遵守饮食规则如何有效地治疗该疾病。为了加速疾病所致组织的再生过程，使酸度正常化，稳定代谢和消化过程，有必要纠正菜单，研究饮食，烹饪特点并严格遵循医学建议。
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